中国人特别讲究美食的做法，但煎、炒、炸等都会产生很多油烟，要使厨房环境变得清闲干净，最大的功臣莫过于油烟机了。对于油烟机的清洗，很多主妇都为此头疼，尤其是油烟机风轮的清洗更是一大难题。由于油烟机的风轮叶片空隙小，油烟污染后清洗很不方便，往往在清洗时，很容易把扇叶碰变形，造成重心不平衡。
一、究竟该如何清洗油烟机风轮，在这里做简单介绍：
比较传统的方法是洗洁精或食醋浸泡法，将需要清洗的油烟机风轮取下，放在用3~5滴洗洁精和50毫升食醋混合的一盆温水中，浸泡10~20分钟后，再用干净的抹布擦洗。这样清洗的优点是清洗比较彻底，但此方法对于油烟机的拆卸和安装都比较繁琐，现比较少使用。
另外也可以先在炉灶上覆盖报纸，打开油烟机开关，往油烟机风轮上喷中性清洁剂后静置3分钟，再将温水喷入油烟机风扇内，让已溶解的油污流到储油盒中，再清洗储油槽即可。还有种方法，在高压锅内把水烧沸，有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开油烟机，将蒸汽水柱对准旋转风轮，由于高热水蒸气不断冲入风轮等部件，油污水就会循道流入油杯里。
二、详细介绍一下油烟机的风轮和蜗壳内腔该如何清洗，其中从拆洗到安装的过程：
1.拧开网罩盖板和网罩的螺钉，取下盖板和网罩。
2.然后再拧开风轮的紧固螺钉，取出风轮。
3.将取出的零件放在有中性洗涤剂的温水中浸泡，用软布洗净后擦干。
4.用带有少量放有中性洗涤剂的温水的软布擦洗蜗壳内腔里的污垢，用软布洗净后擦干；
5.依拆卸的相反顺序将以上各部件装好；
6.安装好以后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封；
7.请按说明书规定的周期清洗风轮、蜗壳、通油嘴和排油管。
如果平常多注意，油烟便不会积累的太严重，在每次烹饪完之后，不要着急关油烟机，让它继续运转3分钟，可将空气中残留的油烟水气及未燃烧完全的一氧化碳排除室外。趁油烟机上还有余热，用抹布轻轻擦拭油烟机表面，就可以轻松擦去沾在油烟机上的油渍。这样下次清洗的时候自然没那么费劲了。不仅降低了油烟机的清洁难度，而且对保护使用者的身体健康也有作用。
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