熄火保护装置是当燃气灶遇到意外熄火时，自动关闭燃气阀的一种安全保护装置。区别是否有该装置，最简单的办法是看炉头。
一般而言，普通灶具炉头内只有一个点火针头，而带有“熄保”装置的灶具，绝大多数都为两个针头，其中一为点火针头，另一个是熄火感应针头。
据介绍，因为安装“熄保”装置需要增加几十元成本，一些不法灶具生产厂家，为了应付检查，在一些产品上会装上一个假针头，里面并没有真正安装电子阀、脉冲点火器等自动熄火保护装置。
因此，消费者在选购灶具时，先要看清产品标志、产品名称和型号功能等，如果是不知名的小厂产品，不妨用下述方法测试是否有“熄保”装置：将炉头的火焰浇灭后，如果灶具不能在60秒内自动切断燃气，就是不合格产品。
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